Hummus de pimientos morrones

Ingredientes:

  • 1 lata de Pimientos Morrones Agrosabor

  • ½ taza de queso crema

  • 1 diente de ajo picado

  • 2 cucharadas de jugo de limón

  • 1 cucharadita de comino

  • Sal y pimienta a gusto

  • Perejil fresco picado

  • Opcional: 1 cucharada de Aceite de Oliva Agrosabor

  • Chips de tortilla, galletas saladas o vegetales crudos para acompañar


Preparación:

  1. Escurrir los pimientos morrones y colocarlos en una procesadora o licuadora.

  2. Agregar el queso crema, el ajo, el jugo de limón, el comino, la sal y la pimienta.

  3. Procesar hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

  4. Probar y ajustar el condimento según preferencia.

  5. Transferir a un bowl y decorar con perejil fresco picado y, si se desea, un chorrito de aceite de oliva.

  6. Servir acompañado de chips, vegetales crudos o galletas saladas.


Resultado:

Un dip cremoso, aromático y lleno de sabor, ideal para entradas rápidas y para compartir en reuniones o comidas informales.